珈琲を飲もうか

カフェ・ポレポレ堂に纏わるあれこれ

2017-05-31から1日間の記事一覧

挑戦は続く。の話し

先日はシフォンケーキが失敗続きとお話ししました。こんな風に、底面に空洞が出来てしまう 知り合いの調理師さんや、パン屋さんも巻き込んで、ポレポレ堂であれやこれや試してみましたが、成功に至らず。 知人のパン屋さんが、「シェフをされている方に聞い…