happyコミュニティ食堂 with ポレポレ堂

第４回を迎えたポレポレ堂のhappyコミュニティ食堂。びっくりするほど沢山の人達が来てくれて、大盛況でした！カツマーレさんのウクレレ教室も、こどもたちは超真剣！一生懸命弦を弾いていましたね。一曲弾けるようになるまで、頑張りました〜♪カツマーレさん、ありがとうございました！

メニューはジャージャー麺でしたが、こどもたちがお代わりをたくさんしてくれたのが、何よりも嬉しかった！ジャージャー麺が完売となった後も、ご飯やうどんまで登場し、こどもたちのお口の中へと消えて行きました。

来月は6月5日、ケン玉日本一の伊藤祐介さんが来ますよ〜‼️

いつも、最後にこどもたちに折り紙を教えてくださるまつきさん。みんなで馬を折っていました🐎  ありがとうございました😊

失敗続きのシフォンケーキの話し

先日、シフォンケーキを焼こうと、型にタネを入れた時、「なんか、タネが多いなー」と思ったけれど、そのままオーブンにin。タイマーが鳴り、開けてみたら、タネは溢れ、派手にオーブンの中にこぼれて焦げておりました。今朝は早くにシフォンを焼いたのですが、「なんかタネが少ないなー」と思ったけれど、またしてもそのままオーブンにin。

……そしてまた失敗しました。厚みが全くないうえ、底面がドームのように空洞になっていて、なんじゃこりゃ？な出来上がり。

「こりゃだめだー」と言いながら、失敗作を食べています。お味はいつもと変わりはないんですが、もう、お腹いっぱい…😓

ここ何日か、本当に暑い😵ってくらいの陽気ですね！アイスコーヒーが美味しい季節です。

明日より通常営業

長らくお休みをいただき、ありがとうございました😊

明日より通常営業致します。四角い部屋を丸く掃くマスターが、しっかり？掃除しておりますので、気持ちよくご利用いただけます。😆

明日、11時オープン、15時よりウクレレ教室、17時よりhappyコミュニティ食堂です。

皆様のお越しをお待ちしております。😌

シフォンケーキも焼いております。

どうぞ、お楽しみに〜♪

梅干しパワーを注入。って話し

時々、リセットが必要な時があります。

なんだか調子が出ないなーって時から、疲れが取れなくて辛い…って時まで。

そんな時はまずはこれ。梅干し茶を飲みます。

茶と言っても、たっぷりの湯に梅干しを入れて、崩しながら飲む。これだけなんですが、結構効くんです。「うおおおおー！効いたー！」って感じ

…ではなく、「あれ？今日は動ける。疲れ取れたかな？」って感じ。

最近はエナジードリンクでなんとかしている人も多いけれど、疲れている時は栄養のあるものより、身体に優しいものの方がいい。無理に身体を目覚めさせて頑張るよりも、梅干し茶を飲んで、横になった方がいい。なんて事を自分に言いながら、なかなかそうはいかない毎日を反省しました。

時間がある時はお粥を炊いて梅干しを入れて。塩と赤紫蘇だけで漬けた梅干し。

奇想天外…な話し

2年前、実家で一人暮らしをしていた父を久しぶりに訪ねた時の事。「トイレ借りるね〜」と言ってトイレに入り、ペーパーを引き出すと、自分の手に違和感…。『なんだか、紙が硬い…』実家はいつも2枚重ねのふわふわ柔らかいペーパーを使用していたのに、なぜだ？…と、よく見ると見覚えのあるエンボス。え？ええ？もう1度よく見る。いや、これはこれで確かに2枚重ねだけど…。ホルダーから外してみる。『何？このギザギザの断面…』

感の良い方ならお分かりになったでしょう。なんと！キッチンペーパーだったのですよ！

トイレから出て、「ペーパー.変えたの？」と聞くと、「なんだか最近の紙はこわくて(硬くて)しかも長くて(ホルダーに)入らないから切って使ってるんだ。」と。父に言うのも気が引けて、いつものペーパーを買って、交換し「柔らかいペーパー見つけたから、取り替えておいたよー」と伝えて帰って来ました。

生まれて初めて、おちりがキッチンペーパーのお世話になった事件でした。

お粗末！

まぁ、猫団子でも見て和んでください。

さて、何匹いるでしょうか？😀

こいつは便利だ！の話し

以前、嫁と買い物をしていたら「これ、便利らしい」と教えてくれたのが味噌マドラーでした。バーの両端に大小の泡立て器みたいなものが付いていて味噌を取り出す際、人数で使い分ける。でも、そこそこいいお値段で…。そういえば！💡家に百均で買った小さな泡立て器があったな！って事で、代用していますが簡単便利。

味噌に泡立て器の先をズブッと埋め込み、軸をコンパスのように回す。そうすると、先っちょに味噌がうまいこと取れる。そのまま、鍋の中に入れて振ると、味噌があっという間に溶ける。味噌ベラ、味噌漉し、味噌漉し用おたまが、これひとつで完結するのですよ〜

奥様！小さな泡立て器、百均ですわよ！😆

これはカスタードクリームではありません。

石けんのタネです。

連休中に、たくさん仕込もうと準備中！

今回はオリーブオイル100%の物も作る予定です。お楽しみに🎵

何は無くとも「出汁」って話し

私の母は味噌汁が大嫌いでした。働いていたせいもありますが、50年前には「だしの素」なんて便利なものはありませんでしたから、前日の夜から煮干しを水に浸けておいたり、朝から鰹節をかいたりしなければならないのが、心底嫌だったようです。お陰で立派な反面教師になってくれて、味噌汁大好き💕な私。煮干しの出汁は苦手な人もいるけど、鰹出汁はきっとみんな好き。「美味しく作りたい」って心意気が、この棚のだしの素で充分わかります。happyコミュニティ食堂の時に、鰹節から出汁をひいて澄まし汁を作ったら、子供達が本当によく飲んでくれました。時間がある時に、ちゃんと出汁をひいてみませんか？

「味噌玉」も便利ですよ。味噌に鰹節、乾燥ワカメ、お麩、胡麻などを混ぜて丸めて置く。子どもと一緒に遊び感覚で作っても楽しい💕

1人前の味噌は大さじ1くらい。お椀に1個入れて、お湯を注いで混ぜるだけ。😊

(味噌玉の画像はネットより拾い画)