これはもう、焙煎機を買って自分で焙煎するしかないかー？ と思って、焙煎機調査を兼ねて、豆探し。 武蔵村山にある「コーヒーの実」さん。 店内に綺麗で大きな焙煎機。深煎り豆が色々並んでる。売り切れてしまっていたものもあったけど、3種を購入。 東所沢…

いつも仕入れている珈琲焙煎所さんと連絡が取れなくなり、一時的に(と思いたい)いつもの珈琲豆が入手できなくなりました。 カフェを始めるずっと前からこのお店の珈琲豆を愛用していたマスター坪ちゃん。 ピンチー❗️ ポレポレ堂のいつもの珈琲豆。 左はマイ…