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ポレポレ堂 diary

ポレポレ堂ママの美味しいおいしいつぶやき

醤油の話し

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ポレポレ堂はかけ醤油、つけ醤油は弓削田醤油さんの生搾りを使っています。坂戸にある「醤遊王国」に行かないと買えない、火入れをしていないもの。丸大豆で無加工なので、大豆油もたっぷり含んでいます。暫く置いておくと上に油が浮くので「傷んでいる!」とトラブルになるため、対面販売のみ。自分で醤油絞りを体験して買ってもらうスタイル。

美味しいから、やめられないんだなー😆

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醤油ソフトクリームも売ってるでよ。

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醤遊王国  @弓削田醤油