珈琲を飲もうか

カフェ・ポレポレ堂に纏わるあれこれ

醤油の話し

f:id:Polepoledo:20170402154306j:image

ポレポレ堂はかけ醤油、つけ醤油は弓削田醤油さんの生搾りを使っています。坂戸にある「醤遊王国」に行かないと買えない、火入れをしていないもの。丸大豆で無加工なので、大豆油もたっぷり含んでいます。暫く置いておくと上に油が浮くので「傷んでいる!」とトラブルになるため、対面販売のみ。自分で醤油絞りを体験して買ってもらうスタイル。

美味しいから、やめられないんだなー😆

f:id:Polepoledo:20170402155341j:image

醤油ソフトクリームも売ってるでよ。

f:id:Polepoledo:20170402155541j:image

醤遊王国  @弓削田醤油